ふんわり、しっとり焼き上げた生地に、
たっぷりの生クリームとりんご・洋なし・プルーンをサンドして巻き上げました。


●洋なし

小樽の隣町、余市で採られた洋なしがクリームとドッキング。
果実のフレッシュ感一杯の美味しさをお楽しみいただけます。
カステラに洋なしが香るクリームは、一層美味しさを引き立てております。 所々に洋なしのしゃきしゃき感がフルーツならではのみずみずしさを思い起こさせます。子供から大人までお楽しみいただけるお菓子です。


●プルーン

カステラとコーヒーのクリームが大変マッチしたケーキです。
クリームの中に余市産のプルーンが入っています。鉄分豊富なプルーンとカフェイン、ポリフェノールを含む何とも身体のバランスに良いクリームとなっております。いやみのないプルーンがコーヒーの味を一層美味しく感じさせます。


●りんご

ココアのカステラに余市のりんご（あかね）を使ったクリームがロールされたケーキです。果実界のアイドルといわれるりんごを化粧して、さらに美味しくいたしました。りんごの持つさわやかな香りとココアの豊かな香りとが尚一層美味しく感じさせるお菓子です。