●高級な味をご家庭の食卓にも
王子スモークサーモンは厳選した広葉樹で燻製し、
原料の風味を十分に生かすように
ゆっくりソフトな燻製に仕上げています。
その工程は、三枚におろした鮭を半身ずつ整形する、味付けする、乾燥させる、燻煙をかける、仕上げの整形をする、一枚ごとに残った骨を抜く、検品して包装する、と手間隙を掛けて丁寧に仕上げています。 最新の衛生設備が整った工場で、厳しい目をパスして出来上がったスモークサーモンは、艶のある薄紅色でまるで宝石のようです！見た目だけではなく味の方も「うーん！おいしい」と、思わず口をついて出る程の極上です。
初期には、ホテルや高級レストランなどの業務用が中心だったが、現在では家庭でも手軽にレストランの味と雰囲気をということで薄くスライスし、お皿に盛り付けるばかりになったのも売り出され、「おいしい味」は家庭の中にも広がり始めています。 「コペンハーゲンの『クログス』で食べた味と同じで、もう感激！」という若い女性がいますし、「にぎりずしにしたら、なま以上のうま味を感じた」という男性もいます。
●スモークサーモンの保存方法
王子スモークサーモンは、
お召し上がりに最適な品質と味で皆様にお届けしております。
保存料は一切使用しておりませんので、直ちに冷蔵庫にお入れください。風味を損なわずにお召し上がりいただくには、お手元に届いてからできるだけお早めにお召し上がりいただくのが理想です。
注) 長期保存される場合は、冷凍庫に入れて保存し、
お召し上がりの際には、ゆっくりと解凍して下さい。
5℃以下又は冷凍での保管をお願い致します。
