● 北海道カマンベールチーズムース

北海道の厳選されたカマンベールを使用し、まろやかなチーズムースに仕上げました。食べやすい一口タイプの容器も特徴です。

北海道の東部、十勝原野にある大樹町で作られたカマンベールチーズ。大樹町は日本一の清流とも言われる「歴船川」が町を流れ、美しいコスモスが咲き、チーズ工場が多いことでも有名。美しい豊かな自然の中で作られたカマンベールチーズを使い一口サイズのムースにして、美味しいムースをお届けしています。


● カマンベールチーズ

北カマンベールは本場フランスのカマンベール村が原産地で白カビで熟成させ表面は白い菌糸でおおわれたチーズ。独特の臭いと味があり、成熟度合いによっても香りや味、軟らかさが異なります。また原料の生乳によっても風味・仕上がりが違ってきます。

好みの熟成度合いで料理・デザートなどの材料として利用するのが一般的なカマンベールチーズのようです。