■南高梅誕生の地「南部川村」

紀州南高梅誕生の地、南部川村の南部梅林は「一目百万、香り十里」と表現されるほどの日本一の梅の里。全国的にも有名なこの梅林は、耕地面積が約1200haにも及び、そこで栽培されている梅の木も文字通り100万本を数えます。村と梅のかかわりは非常に古く、平安時代の中期の文献には、すでに「梅干し」と言う言葉が見られています。 江戸時代には耕地に恵まれないこの土地に、紀州田辺藩が免租して、梅の栽培を奨励したのが南部梅林の始まり。その後、明治時代に本格的な梅栽培が始まり、現在の梅林が築かれてきました。

■梅干の効能

梅干には体内の消化液の分泌を促し、その相乗効果で殺菌する働きがあり、食中毒を防止します。また、唾液の分泌を促し、消化吸収を助け、体に有害で老化やガン細胞を引き起こすと言われている活性酸素を取り消します。このほか、疲労回復、二日酔いなど私たちの美容と健康に良い多く働きがあると言われています。

■製造者

南部梅林の麓に位置する「岩本食品」は、親子三代にわたって梅干づくりにたずさわってきました。岩本食品では、先人達の思いを胸に、一粒一粒手塩にかけて、おいしい梅干しづくりに取り組んでいます。衛生管理を徹底するのはもちろんのこと、より自然のままで、より良いものだけを、お客様の元ににお届けすべく、日々努力を重ねています。